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"Quattroamici al bar e la voglia di cambiare”

Quattro giovani di un paesino della provincia di Ravenna, Belricetto, e il desiderio di mettersi insieme per vincere una sfida. Potrebbe sembrare quasi la trama di un film, la storia del Ristorante Pizzeria Tatì di Lugo di Romagna e forse non a caso il locale ha preso il nome dal celebre regista e attore francese Jacques Tatì. Il film va avanti con successo dal 17 marzo del 1995 – i quattro titolari hanno scelto appositamente di aprire di venerdì 17 – tanto che in Romagna quando dici Tatì pensi subito alla buona cucina del locale di Lugo piuttosto che all’artista francese. A suggerire il nome Tatì è stata la progettista designer Emanuela Panni, che ha firmato il restyling del ristorante: un’idea che si è rivelata vincente. Nei primi anni di attività il cinema era protagonista anche nel menù, con alcuni piatti ispirati proprio ai personaggi dei film diretti dal regista francese Jacques Tatì, artista allegro, ironico e profondo.

All’inizio il Tatì era molto più piccolo rispetto ad oggi. Con gli anni il locale è stato ampliato e sempre migliorato nei servizi e nelle rifiniture, seguendo un progetto imprenditoriale di espansione ben preciso. Un progetto che ha portato i quattro fondatori del Tatì ad investire anche  in un Hotel con 50 camere www.tatihotel.it, sala congressi, bar e ristorante self service alle porte di Lugo. Servizio attento, cordialità, qualità nelle proposte, gestione attenta del locale, sono questi i requisiti  che il Tatì ha perseguito dalla sua apertura ad oggi. Non a caso gran parte del personale è sempre lo stesso, diventando staff del Ristorante Pizzeria Tatì da oltre un decennio. Con questa impostazione equilibrata e attenta, Tatì è diventato un locale di riferimento per tanti  clienti  affezionati, senza mirare ad un solo target, senza puntare a trasformarsi in un locale che segue le mode, Tatì è apprezzato dai giovani e meno giovani, dalle famiglie con bambini,  perché la cortesia , la professionalità e la cucina di qualità sono le caratteristiche che conquistano tutti da sempre. Il ristorante è in costante  evoluzione: niente stravolgimenti, ma è importante non rimanere fermi e questa regola, applicata in ogni ambito, dalle scelte del menù, all’arredamento, ci ha reso vincenti e  affidabili.