Carta dei vini
Bollicine
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Borgoluce Prosecco Valdobbiadene brut d.o.c.g. extra dry (Veneto) € 23,00
Il Borgoluce si presenta alla vista con un elegante colore giallo paglierino, reso brillante dal perlage ricco, fine e persistente ed esprime all’olfatto note confortevoli di natura principalmente fruttata, come di mango, pesca bianca e polpa di mela golden arricchiti da aromi di fiori di campo. Al gusto è fresco e di ottima sapidità, elegante e armonico grazie alla cremosità del sorso dovuta alle bollicine carezzevoli, che rende, con l’avvolgente beva di questa bottiglia, una classica ed emozionante espressione di spumante adatto ad ogni brindisi. Glera 100% secco.
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Revì Trento doc Brut (Trentino Alto Adige) € 35,00
Il Brut di Revì rifermenta lentamente in bottiglia a contatto con i lieviti per almeno 30 mesi. Si dimostra elegante e raffinato, eclettico e ideale per essere stappato in ogni momento. Ha un giusto grado di complessità che gli assicura una gradevole bevibilità in ogni occasione. Chardonnay e Pinot Nero , bolla molto fine e persistente.
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Gatti Moscato Piemonte (Piemonte) € 18,00
Il Piemonte Moscato DOC si presenta giallo paglierino, con aromi di miele, frutti maturi, pesca e pera. Un tenue sentore agrumato completa l’olfatto. Ha un sapore delicatamente aromatico con dolcezza accompagnata da moderata freschezza resa più incisiva dall’effervescenza. Piacevolmente dolce e frizzante.
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Franciacorta Facchetti Brut docg (Lombardia) € 45,00
Il Franciacorta docg di Facchetti è una gran curve realizzata con uve Chardonnay per un 95% e Pinot Nero per un 5%.Un gioco sulla freschezza dello Chardonnay e la grande eleganza del Pinot Nero. Profumo ben delineato con note vegetali di fieno. Fresco con una gradevole vena acidula
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Cavalleri Franciacorta docg Saten bio 2018 (Lombardia) € 55,00
Sempre più ricerchiamo nei nostri Franciacorta note luminose, avvolgenti, solari, prediligendo la maturità e la rotondità del frutto alla freddezza delle acidità taglienti, per la composizione del quale abbiamo scelto le uve mature dei nostri vigneti meglio esposti. Vendemmia 2018 , 100% chardonnay, affinamento in acciaio e botti di rovere.
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Prosecco Follador Fander doc extra dry (Veneto) € 20,00
Ricco, sapido e vellutato sono gli aggettivi ideali per descrivere questo elegante vino. Bouquet ricco e completo con sentori floreali di mandorla e frutta matura.
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Pignoletto Dop Cavim (Romagna) € 19,00
Il Pignoletto Lutio è un vino che incarna lo spirito ed il carattere della regione Emilia Romagna, questo si distingue per il suo profilo frizzante e dinamico con una freschezza croccante ed una vivace acidità che stimolano piacevolmente il palato.
Vini Rossi
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Sangiovese Superiore Poggio Della Dogana “ I Quattro Bastioni” € 18,00
Riguardo la vinificazione, le uve Sangiovese dei differenti cloni vengono raccolte e fermentate in uvaggio. Profumato , con tannini vellutati, al calice è succoso, di facile bevuta ma non banale.
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Sangiovese Superiore Nespoli “Prugneto” € 24,00
Prende il nome dal suo vigneto, di colore rosso rubino brillante, sorso fresco , intenso con tannini morbidi ed un finale lungo con profumi di ciliegia, violetta e prugna
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Sangiovese Doc Riserva “thea” Tre monti € 29,00
Il Sangiovese Thea è la punta di diamante dell’azienda imolese Tre Monti, è un prodotto con le migliori uve del vigneto Thea posizionato nel podere Petrignone. Queste uve subiscono una macerazione di 12 giorni e un affinamento in barriques di Allier per 9 mesi; il risultato sorprendente anche i palati più esigenti grazie al sua elegantissimo equilibrio gustativo dovuto alla trama tannica morbida e una polpa superba e intensa.
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Ceci Otello Nero di Lambrusco (Emilia Romagna) € 20,00
Vino rosso frizzante profumato e fresco, il Lambrusco Otello Ceci è caratterizzato da un piacevole residuo zuccherino, con aromi fruttati, freschi, piacevoli ed espressivi e note di frutti di bosco, ciliegia, mora e lampone e gusto morbido e intenso.
Vini Bianchi
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Cà dei Frati Lugana I Frati (Veneto) € 20,00
Prodotto a partire da un’attenta selezione di turbiana, il vitigno autoctono della zona per eccellenza, “I Frati” è un vino bianco che nasce per essere consumato d’annata ma che ha dimostrato di esprimere la parte migliore di sé dopo qualche anno di affinamento in bottiglia. Un Lugana storico, uno di quelli che hanno cambiato la percezione della denominazione negli ultimi decenni. Giallo paglierino, al naso esprime belle note balsamiche che ricordano i fiori bianchi, l’albicocca, la mandorla. Al palato è fresco, avvolgente, caratterizzato da una certa sapidità e da un’acidità viva.
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Ribolla Gialla Vigna del Lauro Collio (Friuli Venezia Giulia) € 19,00
Dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, al naso appare sottile e delicato, il profumo è contraddistinto da note di frutta fresca e fiori gialli. Ha una freschezza equilibrata al palato e lascia un retrogusto piacevole
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Isola Albana secco docg (Romagna) € 20,00
È un vino che esprime con eleganza la tradizione vitivinicola romagnola. Da un colore giallo paglierino con riflessi luminosi che anticipano un’esperienza olfattiva ricca e avvolgente. Al naso il buoquet si apre con note floreali di camomilla e gelsomino accompagnate con sfumature fruttate di pesca e albicocca.
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Gewurztraminer doc Roberta Fugatti (Trentino) € 22,00
Un vino bianco che cattura l’essenza delle uve aromatiche del Trentino, intensamente floreale e fruttato, caratterizzato da note di rose, mango e spezie come la cannella e chiodi di garofano.
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Sauvignon Vigna del Lauro Collio (Friuli Venezia Giulia) € 19,00
Di un colore delicato giallo paglierino, al naso si avvertono gradevoli aromi fruttati con note floreali. Al palato il vino risulta corposo, aromatico e piacevolmente acido.
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A Mano Fiano Greco (Puglia) € 19,00
Il Fiano Minutolo leggermente appassito, conferisce al blend il profumo di pesca bianca e la componente floreale. Il Greco proviene da una vecchia vigna non irrigata, in collina con terreno sabbioso, aggiunge corpo e note agrumate. Un fresco e delizioso aperitivo.
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La Capranera Falanghina (Campania) € 19,00
La Capranera è un vino bianco che incanta per freschezza e vivacità. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, dove spiccano note floreali accostate a sentori di frutta bianca, come la mela verde e la pera, e sfumature di agrumi con un piacevole sottofondo di mandorla fresca e mineralità.
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Pecorino Tratturo Spinelli (Abruzzo) € 19,00
Questo vino proviene da vigneti dove il terreno calcareo ed il clima mediterraneo permettono al Pecorino di esprimere al meglio la sua tipicità e complessità. Al naso si presenta intenso ed aromatico dove spiccano note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca come la pera e lievi accenni agrumati che conferiscono freschezza, il tutto arricchito da una sottile vena minerale tipica di questo territorio.
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Passerina Tratturo Spinelli (Abruzzo) € 19,00
Al palato questo vino si dimostra estremamente equilibrato, fresco e vivace, seguito da una piacevole morbidezza che avvolge il palato. L’acidità è ben integrata, con ritorni fruttati e una leggera sapidità che invita ad un altro sorso.