Ristorante Pizzeria Tatì dal 1995

Allergeni

Di seguito vi illustriamo la tabella degli allergeni. Ogni numero a fianco della voce del menù corrisponde al numero dell’allergene allegato in tabella .

Gli antipasti

  • [ 1-7 ] Bruschettine con verdure e salumi € 8,00

    con burrata

  • [ 1-7 ] Taglierino € 9,00

    Con prosciutto di Parma, burrata e focaccia ai sette cereali

  • [ 1-7 ] Tagliere rustico € 16,00

    Con salumi, formaggi, frutta e gnocco fritto

  • [ 1-4-7 ]Alici del Cantabrico € 12,00

    Con burro di Normandia, carciofi gratèn e bruschettine

  • [ 2-7 ] Tartare di gamberoni argentini € 14,00

    con salicornia, arance e stracciatella

  • [ 2-4-14 ] Tris di insalate di mare € 14,00
  • [ 2-4-14 ] Carosello di antipasti di mare € 15,00
  • [ 7-14] Polpo grigliato alla greca € 15,00

    con feta e catalana di verdure

Tapas

  • [4-10-11 ] Tataki di tonno al sesamo € 5,00
  • [ 1-7 ]Tigelline farcite € 4,00
  • [ 1-4 ] Filettini di alici dorate € 4,00

    con verdurine croccanti e gocce di balsamico

  • [ 4-8 ] Bocconcini di salmone € 5,00

    con granella di pistacchio

  • [ 14 ] Moscardini alla luciana € 4,00
  • [ 1-3 ] Alette di pollo fritte € 4,00

    con salsa barbecue

  • [ 7-8 ] Burratina con ciliegini e pesto di basilico € 4,00
  • [ 1-2 ] Crostini di pane all’aglio € 4,00

    Con gamberi alla diavola

  • [ 1-7 ] Gnocco fritto e squacquerone € 3,00
  • [ 1-4-8 ] Polpo croccante € 5,00

    in salsa agrodolce e mandorle

  • [ 1-2-4-7-8-10-11-14 ] Taglierino di tapas € 10,00

Primi piatti terra

  • [ 7 ] Risotto con cardoncelli e stracciatella € 10,00
  • [ 1-7 ] Strozzapreti € 10,00

    con salsiccia, porcini e crema di caciocavallo

  • [ 1-3-7-8 ] Tortelloni di patata € 12,00

    con briee, crema di noci, guanciale croccante e salvia

  • [ 1-3-7 ] Chitarrucci su specchio di san marzano € 8,00

    Con verdurine e stracciatella

  • [ 1-3-7-12 ] Cappelletti € 12,00

    Con crema di grana, prosciutto di Parma e balsamico

  • [ 1-3 ] Fettuccine ai porcini € 10,00
  • [ 1-3-7 ] Gnocchi di patata € 8,00

    Con radicchio, taleggio e speck

  • [ 1-3-7 ] Spaghetti alla carbonara € 8,00

Rigorosamente fatte in casa e tirate al mattarello alla maniera di una volta: cappelletti,   tagliatelle, gnocchi e strozzapreti sono “i primi della classe” al Ristorante Pizzeria Tatì.

Primi piatti mare

  • [ 7-14 ] Garganelli allo zafferano € 13,00

    pomodorini , filetti di triglie e bottarga

  • [ 1-4 ] Gnocchi al nero € 13,00

    con bocconcini di coda di rospo e cavoletti di bruxelles

  • [ 1-2 ] Pici alle canocchie € 13,00

    con salicornia e zucca

  • [ 1-2 ] Paccheri ai crostacei e datterini € 18,00
  • [ 1-2-7-14 ] Ravioli di patata € 15,00

    con ragù di polpo

  • [ 2-4-14 ] Risotto alla marinara € 13,00
  • [ 2-3-4-7-14 ] Carbonara di mare in padella € 13,00
  • [ 2-4-14 ] Paella di pesce € 20,00
  • [ 1-2-3-14 ] Strozzapreti imperiali € 13,00

    Con scampi, vongole, gamberi e pomodorini

  • [ 1-2-4 ] Gnocchi di patata € 13,00

    Con frutti di mare, gamberi, zucchine e zafferano

  • [ 14 ] Spaghetti alle vongole € 13,00
  • [ 1-2-3-14 ] Spaghetti alla chitarra allo scoglio € 18,00

Secondi terra

  • Guancia di vitello brasata € 12,00

    con cime di rapa ripassate

  • [ 7-12 ] Arrosticini di castrato € 12,00

    con sfiandrine grigliate e polentine

  • [ 1-7 ] Tagliata al sale € 17,00

    Con patate al rosmarino e piadina

  • [ 12 ] Tagliata di manzo € 15,00

    Con radicchio scottato, tropea in agrodolce e balsamico

  • [ 12 ] Tagliata di manzo € 15,00

    con cardoncelli e polentine

  • [ 7 ] Tagliata di pollo € 10,00

    Con misticanza, olio alle erbe e scaglie di grana

  • Grigliata mista di carne € 14,00
  • [ 1-3 ] Cotoletta e patate rustiche € 9,00

Secondi mare

  • [ 4-7-14 ] Filetti di branzino dorato € 15,00

    alle erbe con cime di rapa ripassate e vongole in salsa

  • [ 4 ] Coda di rospo al bacon € 15,00

    con zucchine trifolate al lime

  • [ 1-7-8-14 ] Seppioline ripiene € 12,00

    con cous-cous e verdure su crema di piselli, uvetta e pinoli

  • [ 2-4 ] Spiedini € 15,00

    di gamberi, calamari e mazzancolle

  • [ 1-2-14 ] Fritto misto di pesce € 15,00

    Con verdure croccanti

  • [ 2-7 ] Pollo e gamberi al curry € 15,00

    Con yogurt, riso basmati e ortaggi

Contorni e insalatone

  • [ 4-7 ] Insalata di pesce spada marinato € 9,00

    Con valeriana, mele e yogurt

  • [ 7 ] Insalata Valtellina € 9,00

    con funghi freschi, bresaola, rucola e scaglie di grana

  • [ 2-8 ] Insalata estiva € 9,00

    Con valeriana , gamberi, ananas, arancia e semi tostati

  • [ 2-7 ] Misticanza con filetto di tonno € 9,00

    bocconcini di mozzarella e uovo sodo

  • [ 12 ] Radicchietti di campo € 5,00

    Con bruciatini di Prosciutto di Parma e balsamico

  • Patate al forno/ insalata mista/ patate rustiche € 4,00

Dessert

  • Dessert del giorno € 4,50
  • [ 1-3 ] Sfogliatine € 4,50

    con chantilly e frutti di bosco

  • [ 3-7 ] Panna al forno e fichi caramellati € 4,50
  • [ 1-4-7 ] Cassata siciliana € 4,50
  • [ 7 ] Mascarpone con cioccolato a scaglie € 4,50
  • [ 1-7 ] Cheese-cake con frutti di bosco € 4,50
  • [ 3-7 ] Semifreddo allo zabajone € 4,50

    Con croccante alle mandole

  • [ 1-3-7 ] Profiteroles € 4,50
  • Ananas fresco € 4,00
  • [ 7 ] Sorbetti: limone e caffè € 4,00
  • [ 7 ] Sorbetto al cucchiaio € 4,00

    Con mandarino tardivo di Ciaculli (Sicilia)

Info utili:

Pizza  NO GLUTINE + € 1,50
Impasto al KAMUT + € 1,50

Pizza alla pala

Impasto ai 7 cereali (farina di mais, segale integrale, soya integrale, semi di lino, crusca di grano tenero tostato, semi di sesamo e grits di soya).

600gr ( tonda) / 1200gr. (cm. 60)

Aggiunte e variazioni:

AGGIUNTE: fiordilatte, funghi, cotto, rucola, grana ecc € 1,00

AGGIUNTE: Parma Corona, speck, salsiccia,  gorgonzola, bufala d.o.p € 2,00

AGGIUNTE: burrata, gamberi, stracciatella, tonno, porcini) € 3,00

AGGIUNTE NELLA PIZZE BABY : – € 0,50

Pizze - Le creme

  • [ 1-7 ] Jimmy € 7,00

    Fiordilatte, crema di carciofi e Parma Corona in entrata

  • [ 1-7 ] Alba € 8,00

    Fiordilatte, crema di carciofi, funghi freschi, scaglie di grana e olio tartufato

Pizza alla pala

  • [ 1-7-11 ] Bella Napoli € 10,00 - 16,00 - 32,00

    pom. mozz. di bufala Pugliese, filetti di alici, ciliegini, rucola, origano

  • [ 1-7-11 ] Viola € 8,00 - 14,00 - 26,00

    vellutata di patate viola, crudo croccante, bufala e aceto balsamico

  • [ 1-7-11 ] Mais € 9,00 - 15,00 - 30,00

    crema patate viola, chips di polenta, speck croccante e taleggio

  • [ 1-7-11 ] Salsiccia e friarielli € 7,00 – 13,00 – 23,00
  • [ 1-7-11 ] Sfiandrine e pancetta € 7,00 – 13,00 – 23,00
  • [ 1-7-11 ] Margherita € 4,00 – 10,00 – 15,00

    pomodoro e fiordilatte

  • [ 1-7-11 ] Voglia d’estate € 9,00 – 15,00 – 30,00

    spianata con ciliegini, rucola, Burrata pugliese selez. oro e origano

  • [ 1-7-11 ] Prosciutto Parma Corona € 6,00 – 12,00 – 20,00

    pomodoro, fiordilatte, Parma Corona

  • [ 1-7-11 ] Quattro stagioni € 7,00 – 13,00 – 23,00

    pom., fiordilatte, funghi, prosciutto cotto, carciofi, salsiccia

  • [ 1-7-11-14 ] Tagliere di assaggi di pizza € 9,00

    Con filetti di tonno, bocconcini di mozzarella e uovo sodo

  • [ 1-7-11 ] Caprese € 7,00 – 13,00 – 23,00

    pomodorini,bufala d.o.p.,origano

  • [ 1-7-11 ] Cocktail € 11,00 – 15,00 – 29,00

    pom., fiordilatte, porcini, salsiccia e Parma Corona

  • [ 1-7-11 ] Fuoco vivo € 8,00 – 14,00 – 26,00

    pom., fiordilatte, pancet., peperoni, salame picc. e mix di peperoncini freschi

  • [ 1-7-11 ] Linea dura € 10,50 – 16,50 – 32,00

    pom., fiordilatte, salsiccia, salame picc., pancet., speck e wurstel

  • [ 1-7-11 ] Rustica € 7,00 – 13,00 – 23,00

    pom., fiordilatte, gorgonzola e speck

  • [ 1-7-11 ] Calabrese € 7,00 – 13,00 – 23,00

    pom., fiordilatte, salame piccante, pomodorini e olive nere

  • [ 1-7-11 ] Tatì € 9,00 – 15,00 – 29,00

    fiordilatte, pomodorini, porcini, Grana Padano d.o.p e olio tartufato

Pizze alla pala

  • [ 1-3-7-11 ] Vichi € 7,00 – 13,00 – 23,00

    pom., fiordilatte, uovo sodo, prosciutto cotto, patate

  • [ 1-7-11-12 ] Una volta €7,00 – 13,00 – 23,00

    pom., fiordilatte, prosciutto di Parma croccante, radicchio e balsamico

  • [ 1-4-11-12 ] Nuvole di fumo 9,00 – 15,00 – 29,00

    Kamut, pom., insalata verde, salmone aff. e gocce di balsamico

  • [ 1-7-11 ] Trentina € 8,00 – 14,00 – 26,00

    pom., fiordilatte, taleggio, speck, radicchio

  • [ 1-7-11 ] Zio tom € 7,00 – 13,00 – 23,00

    pom., fiordilatte, radicchio, rucola, prosciutto Parma Corona

  • [ 1-4-7-11 ] Tonnara € 8,00- 14,00 – 26,00

    pom., fiordilatte, filetti di tonno, tropea, pomodorini secchi

  • [ 1-4-7-11 ] Marina di Noto € 11,00 – 17,00 – 34,00

    pomini, capperi, acciughe, fil. di tonno, bufala d.o.p. e origano

  • [ 1-7-11 ] Epson € 8,00 – 14,00 – 26,00

    fiordilatte, bresaola, rucola e scaglie di Grana Padano d.o.p

  • [ 1-7-11 ] Peril de rosa € 10,00 – 16,00 – 32,00

    fiordilatte,gorgonzola,funghi freschi,bresaola e rucola

  • [ 1-7-11 ] Vulcano € 9,00 – 15,00 – 29,00

    pom., fiordilatte, bufala d.o.p, zucchine, salame piccante, pomodorini secchi

  • [ 1-7-11 ] Puzzolina € 7,00 – 13,00 – 23,00

    pom., fiordilatte, gorgonzola e radicchio

  • [ 1-7-11 ] Tirolese € 9,00 – 15,00 – 29,00

    pom., fiordilatte, patate, funghi freschi, speck e wurstel

  • [ 1-7-11 ] Montanara € 8,50 – 14,50 – 28,00

    pom., fiordilatte, porcini, pancetta e Grana Padano d.o.p

  • [ 1-7-11 ] Trevigiana € 6,00 – 12,00 – 20,00

    pom., fiordilatte, radicchio e pancetta

  • [ 1-7-11 ] Er mejo € 8,50 – 14,50 – 28,00

    pom., bufala d.o.p., pomodorini e speck

  • [ 1-7-11 ] Parmigiana € 8,00 – 14,00 – 26,00

    pom., fiordilate, melanzane, Grana Padano d.o.p e Parma Corona

  • [ 1-7-11 ] Orto cotto € 8,00 – 14,00 – 26,00

    pom., fiordilatte e verdure fresche cotte

  • [ 1-7-11 ] T.N.T. € 8,00 – 14,00 – 26,00

    pom., fiordilatte, salsiccia, patate e Parma Corona cotto in forno

Birre

  • Nastro Azzurro € 3,50 / € 4,80

    piccola / media

  • Pilsner Urquell € 3,50 / € 4,80

    piccola / media

  • Ichnusa non filtrata € 3,50 / € 4,80

    piccola / media

Bevande

  • Vini al calice € 3,50
  • Acqua minerale (0,75) € 2,50
  • Caffè € 1,50
  • Amari € 3,00

Menù Ristorante

Info utili

Carta dei vini

Bollicine/ Vini Frizzanti

  • Bellavista (Lombardia) € 35,00

    Franciacorta Brut Docg “Alma Gran Cuvée” (Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco)

  • Maso Mirì (Trentino A. A.) € 30,00

    Trento “Mirì” Brut Doc (Chardonnay)

  • Lodi Corazza (Emilia Romagna) € 15,00

    Pignoletto Colli Bolognesi Doc Frizzante

  • Ceci (Emilia Romagna) € 16,00

    “Otello Nero” Lambrusco Emilia Igt

Vini Rosati

  • Tenuta Casali (Emilia Romagna) € 15,00

    Sangiovese Rosato “Petalo di Rosa” Rubicone Igt

  • Pietraventosa (Puglia) € 18,00

    Primitivo Rosato “EstRosa” Murgia Igt Biologico

Vini Rossi

  • Tenuta Casali(Emilia Romagna) € 14,00

    Sangiovese “Bassamarea” Rubicone Igt

  • Az. Galassi Maria (Emilia Romagna) € 16,00

    Sangiovese Superiore “E Be di Smembar” Romagna Doc Biologico

  • La Collina (Emilia Romagna) € 19,00

    Sangiovese “Sangiovita” Ravenna Igt

  • Nals Margreid (Alto Adige) € 16,00

    Schiava “Pfeffersburger” Alto Adige Doc

  • Fattori (Veneto) € 17,00

    Valpolicella “Col de la Bastia”

  • Guidi 1929 (Toscana) € 17,00

    Chianti Classico Docg

  • Marchesi dè Cordano (Abruzzo) € 16,00

    Montepulciano d’Abruzzo “Aida” Doc

  • Ventisquero (CILE) € 16,00

    Carmenere “Yelcho” Colchaqua Valley

Carta dei vini

Vini Bianchi

  • Castel Sallegg (Alto Adige) € 18,00

    Gewurztraminer Alto Adige Doc

  • Castel Sallegg (Alto Adige) € 16,00

    Müller Thurgau Alto Adige Doc

  • Az. Galassi Maria (Emilia Romagna) € 15,00

    “Fiaba” Bianco Forlì Biologico Igt

  • Castel Sallegg (Alto Adige) € 17,00

    Chardonnay Alto Adige Doc

  • Tenuta Villanova (Friuli Venezia Giulia) € 17,00

    Ribolla Gialla Collio Doc

  • Tenuta Villanova (Friuli Venezia Giulia) € 17,00

    Sauvignon Blanc Collio Doc

  • Cantina Offida (Marche) € 14,00

    Passerina Marche Igt Biologico Vegano

  • Cà dei Frati (Veneto) € 18,00

    Lugana “I Frati” Doc

  • Fattori (Veneto) € 14,00

    Soave “Danieli” Doc

  • Marchesi dè Cordano (Abruzzo) € 14,00

    Pecorino “Diamine” Colline Pescaresi Igt

  • Cavalier Pepe (Campania) € 15,00

    Falanghina “Lila” Irpinia Doc

  • Cavalier Pepe (Campania) € 18,00

    Greco di Tufo “Nestor” Docg

  • Spier (SUD AFRICA) € 16,00

    Chardonnay “Signature”

Vini da Dessert

  • Dogliotti 1870 (Piemonte) € 16,00

    Moscato d’Asti Frizzante Docg

  • Bersano (Piemonte) € 16,00

    Brachetto d’Acqui Spumante Docg

Birre Artigianali

Birre in bottiglia

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  • La Chouffe Blonde bt cl. 75 (Belgio) € 11,50

    Il colore è un arancio-ambra, dorato carico. Al naso i sentori iniziali di lievito (crosta di pane e banana) lasciano lentamente posto a profumi speziati, di coriandolo, chiodo di garofano e dolci di caramello. Al palato il calore morbido e avvolgente mutuato dal notevole grado alcolico viene ottimamente bilanciato dall’amaro del luppolo e da una sensazione finale di frutta più acerba ed aspra. (Alc. 8,0%)

La Chouffe Big Chouffe
  • La Chouffe Big Chouffe bt cl. 150 (Belgio) € 19,50

    Il colore è un arancio-ambra, dorato carico. Al naso i sentori iniziali di lievito (crosta di pane e banana) lasciano lentamente posto a profumi speziati, di coriandolo, chiodo di garofano e dolci di caramello. Al palato il calore morbido e avvolgente mutuato dal notevole grado alcolico viene ottimamente bilanciato dall’amaro del luppolo e da una sensazione finale di frutta più acerba ed aspra. (Alc. 8,0%)

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  • Peroni Senza Glutine bt cl. 33 (Italia) € 3,50

    Birra tipo Lager a bassa fermentazione, dal gusto moderatamente amaro, equilibrato di luppolo e malto. (Alc. 4,70%)

Pauwel Kwak
  • Pauwel Kwak bt cl. 75 (Belgio) € 11,50

    Birra di grande carattere. Schiuma ricca di color cappuccino chiaro, fine e persistente. Profumi che richiamano il cereale maltato, il caramello ed un leggero affumicato. Note speziate e fruttate. Il gusto è complesso, orientato al dolce. Corpo decisamente strutturato. (Alc. 8,0%)

Monchshof Original
  • Monchshof Original bt cl. 50 (Germania) € 5,50

    Birra appartenente alla tipologia PILS, dall’aspetto limpido, dal colore giallo paglierino e con schiuma fine, aderente, compatta e persistente. Il gusto dall’amaro discreto molto persistente, ha sentori al palato di luppolo ed erbaceo; la finezza olfattiva è molto gradevole; molteplici i profumi: malto, cerale, fiori di campo, lievito e frutta fresca. (Alc. 4,9%)

Monchshof Radler
  • Monchshof Radler bt cl. 50 (Germania) € 5,00

    Priva di dolcificanti artificiali e di conservani, Manchshof Natur Radler è prodotta con limpida Monchshof Vollbier – secondo l’antico Editto della purezza – e succo naturale di limoni maturi. E’ quindi una bevanda dal gusto estivo e fruttato, a base di pura e genuina birra Monchshof. (Alc. 4,8%)

Birra Moretti Zero Analcolica
  • Birra Moretti Zero Analcolica bt cl. 33 (Italia) € 3,80

    Analcolica dissetante leggermente aromatizzata al malto, con note floreali e un leggero finale amaro. Una birra italiana di ottima bevibilità. (Alc. < 0,5%)

Kapuziner Weiss_
  • Kapuziner Weiss bt cl. 50 (Germania) € 5,50

    Classica “Weizenbier” dalla caratteristica schiuma fine, compatta e persistente e dal sapore gradevolmente acidulo, con una decisa nota aromatica di lievito. E’ una birra rinfrescante e dissetante che si caratterizza per le note di fruttato, floreale e speziato. Ha un gusto fresco ed armonico. Nel retrogusto presenta una nota abboccata e un vago sentore di affumicato. (Alc. 5,4%)

Birra Messina Cristalli di sale
  • Birra Messina Cristalli di sale bt cl. 33 (Italia) € 3,80

    Una nuovissima ricetta che racchiude in sé le note autentiche della Sicilia. Nasce dalla passione e dal lavoro dei mastri birrai che hanno selezionato un ingrediente inaspettato: i cristalli di sale di Sicilia. È una lager di puro malto dal colore dorato, luminoso e con una naturale opalescenza. I cristalli di sale arrivano dalle saline di Trapani e aiutano a sviluppare la percezione dei sapori in bocca esaltando al palato gradevoli note floreali e sensazioni fruttate. Birra Messina Cristalli di Sale è una birra bilanciata e strutturata con una delicata punta di sapidità e una grande morbidezza, rotondità e finezza di gusto. (Alc. 5,0%)

Birre artigianali e agricole

Birra VIOLA Lager
  • Birra VIOLA Lager bt cl. 75 (Italia) € 12,00

    Per questa birra bionda dal sapore inconfondibile, sono state utilizzate diverse varietà di malto d’orzo distico primaverile e ben 10 tipi di luppolo. Il metodo della bassa fermentazione, la sua schiuma bianca e permanente, il suo sapore secco e gradevolmente arrotondato dall’amaro dei luppoli più pregiati, fanno di questa birra un prodotto per grandi intenditori. Ecco perché Viola non è una birra come tante altre, ma una birra unica e inconfondibile. Ottima come aperitivo, a tavola è particolarmente indicata con i primi piatti di ogni genere, fritture di pesce, pesce crudo, carni bianche, carni rosse alla griglia e salumi. (Alc. 5,6%)

Birra VIOLA Blanche
  • Birra VIOLA Blanche bt cl. 75 (Italia) € 12,00

    Viola Bianca è una Blanche ad alta fermentazione prodotta utilizzando non solo il malto d’orzo, ma anche cereali crudi quali frumento e farro, tutti di provenienza Italiana. Peculiarità di Viola Bianca è l’utilizzo del luppolo Saaz (Rep. Ceca) che conferisce una nota delicatamente amara, in aggiunta ad una miscela di spezie come coriandolo e buccia d’arancia. Di colore giallo opalino, Viola Bianca non è filtrata vestendosi così della velatura tipica dello stile birrario che interpreta anche nel suo gusto: piacevole e dissetante come una Blanche, unico ed inconfondibile come Viola. (Alc. 4,8%)

Birra VIOLA Red Ale
  • Birra VIOLA Red Ale bt cl. 75 (Italia) € 12,00

    Per questa birra rossa doppio malto di alta fermentazione sono state utilizzate diverse varità di malto d’orzo distico primaverile e ben 14 tipi di luppolo. Dal sapore inconfondibile, nel suo splendido colore si scorgono riflessi ramati e color rubino, mentre la sua schiuma è bianca e compatta. Una birra ricca di sapori di spezie, calda, che avvolge il palato e lo conquista con un finale rotondo e persistente. Ecco perché questa è una birra per grandi intenditori. Particolarmente indicata a tavola con i primi piatti a base di carne, accompagna felicemente le carni rosse e la cacciagione, perfetta con i formaggi stagionati ed i salumi più profumati. (Alc. 6,6%)

Tabella degli allergeni

Di seguito vi illustriamo la tabella degli allergeni. Ogni numero a fianco della voce del menù corrisponde al numero dell’allergene allegato sotto.

1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati, tranne:

a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio;
b) maltodestrine a base di grano;
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

2) Crostacei e prodotti a base di crostacei.

3) Uova e prodotti a base di uova.

4) Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:

a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.

5) Arachidi e prodotti a base di arachidi.

6) Soia e prodotti a base di soia, tranne:

a) olio e grasso di soia raffinato 1 ;
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.

7) Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:

a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola;
b) lattiolo.

8) Frutta a guscio.

Vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l’alcol etilico di origine agricola.

9) Sedano e prodotti a base di sedano.

10) Senape e prodotti a base di senape.

11) Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

12) Anidride solforosa e solfiti

in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.

13) Lupini e prodotti a base di lupini.

14) Molluschi e prodotti a base di molluschi

Gli antipasti

I numeri indicati alla sinistra del piatto sono gli allergeni.

  • [ 1-7 ] Bruschettine con verdure e salumi € 8,00

    con burrata

  • [ 1-7 ] Taglierino € 9,00

    Con prosciutto di Parma, burrata e focaccia ai sette cereali

  • [ 1-7 ] Tagliere rustico € 16,00

    Con salumi, formaggi, frutta e gnocco fritto

  • [ 1-4-7 ]Alici del Cantabrico € 12,00

    Con burro di Normandia, carciofi gratèn e bruschettine

  • [ 2-7 ] Tartare di gamberoni argentini € 14,00

    con salicornia, arance e stracciatella

  • [ 2-4-14 ] Tris di insalate di mare € 14,00
  • [ 2-4-14 ] Carosello di antipasti di mare € 15,00
  • [ 7-14] Polpo grigliato alla greca € 15,00

    con feta e catalana di verdure

Tapas

I numeri indicati alla sinistra del piatto sono gli allergeni.

  • [4-10-11 ] Tataki di tonno al sesamo € 5,00
  • [ 1-7 ]Tigelline farcite € 4,00
  • [ 1-4 ] Filettini di alici dorate € 4,00

    con verdurine croccanti e gocce di balsamico

  • [ 4-8 ] Bocconcini di salmone € 5,00

    con granella di pistacchio

  • [ 14 ] Moscardini alla luciana € 4,00
  • [ 1-3 ] Alette di pollo fritte € 4,00

    con salsa barbecue

  • [ 7-8 ] Burratina con ciliegini e pesto di basilico € 4,00
  • [ 1-2 ] Crostini di pane all’aglio € 4,00

    Con gamberi alla diavola

  • [ 1-7 ] Gnocco fritto e squacquerone € 3,00
  • [ 1-4-8 ] Polpo croccante € 5,00

    in salsa agrodolce e mandorle

  • [ 1-2-4-7-8-10-11-14 ] Taglierino di tapas € 10,00

Primi piatti di terra

Rigorosamente fatte in casa e tirate al mattarello alla maniera di una volta: cappelletti,   tagliatelle, gnocchi e strozzapreti sono “i primi della classe” al Ristorante Pizzeria Tatì.

I numeri indicati alla sinistra del piatto sono gli allergeni.

  • [ 7 ] Risotto con cardoncelli e stracciatella € 10,00
  • [ 1-7 ] Strozzapreti € 10,00

    con salsiccia, porcini e crema di caciocavallo

  • [ 1-3-7-8 ] Tortelloni di patata € 12,00

    con briee, crema di noci, guanciale croccante e salvia

  • [ 1-3-7 ] Chitarrucci su specchio di san marzano € 8,00

    Con verdurine e stracciatella

  • [ 1-3-7-12 ] Cappelletti € 12,00

    Con crema di grana, prosciutto di Parma e balsamico

  • [ 1-3 ] Fettuccine ai porcini € 10,00
  • [ 1-3-7 ] Gnocchi di patata € 8,00

    Con radicchio, taleggio e speck

  • [ 1-3-7 ] Spaghetti alla carbonara € 8,00

Primi piatti di mare

  • [ 7-14 ] Garganelli allo zafferano € 13,00

    pomodorini , filetti di triglie e bottarga

  • [ 1-4 ] Gnocchi al nero € 13,00

    con bocconcini di coda di rospo e cavoletti di bruxelles

  • [ 1-2 ] Pici alle canocchie € 13,00

    con salicornia e zucca

  • [ 1-2 ] Paccheri ai crostacei e datterini € 18,00
  • [ 1-2-7-14 ] Ravioli di patata € 15,00

    con ragù di polpo

  • [ 2-4-14 ] Risotto alla marinara € 13,00
  • [ 2-3-4-7-14 ] Carbonara di mare in padella € 13,00
  • [ 2-4-14 ] Paella di pesce € 20,00
  • [ 1-2-3-14 ] Strozzapreti imperiali € 13,00

    Con scampi, vongole, gamberi e pomodorini

  • [ 1-2-4 ] Gnocchi di patata € 13,00

    Con frutti di mare, gamberi, zucchine e zafferano

  • [ 14 ] Spaghetti alle vongole € 13,00
  • [ 1-2-3-14 ] Spaghetti alla chitarra allo scoglio € 18,00

Secondi piatti di terra

I numeri indicati alla sinistra del piatto sono gli allergeni.

  • Guancia di vitello brasata € 12,00

    con cime di rapa ripassate

  • [ 7-12 ] Arrosticini di castrato € 12,00

    con sfiandrine grigliate e polentine

  • [ 1-7 ] Tagliata al sale € 17,00

    Con patate al rosmarino e piadina

  • [ 12 ] Tagliata di manzo € 15,00

    Con radicchio scottato, tropea in agrodolce e balsamico

  • [ 12 ] Tagliata di manzo € 15,00

    con cardoncelli e polentine

  • [ 7 ] Tagliata di pollo € 10,00

    Con misticanza, olio alle erbe e scaglie di grana

  • Grigliata mista di carne € 14,00
  • [ 1-3 ] Cotoletta e patate rustiche € 9,00

Secondi piatti di mare

  • [ 4-7-14 ] Filetti di branzino dorato € 15,00

    alle erbe con cime di rapa ripassate e vongole in salsa

  • [ 4 ] Coda di rospo al bacon € 15,00

    con zucchine trifolate al lime

  • [ 1-7-8-14 ] Seppioline ripiene € 12,00

    con cous-cous e verdure su crema di piselli, uvetta e pinoli

  • [ 2-4 ] Spiedini € 15,00

    di gamberi, calamari e mazzancolle

  • [ 1-2-14 ] Fritto misto di pesce € 15,00

    Con verdure croccanti

  • [ 2-7 ] Pollo e gamberi al curry € 15,00

    Con yogurt, riso basmati e ortaggi

Contorni e insalatone

I numeri indicati alla sinistra del piatto sono gli allergeni.

  • [ 4-7 ] Insalata di pesce spada marinato € 9,00

    Con valeriana, mele e yogurt

  • [ 7 ] Insalata Valtellina € 9,00

    con funghi freschi, bresaola, rucola e scaglie di grana

  • [ 2-8 ] Insalata estiva € 9,00

    Con valeriana , gamberi, ananas, arancia e semi tostati

  • [ 2-7 ] Misticanza con filetto di tonno € 9,00

    bocconcini di mozzarella e uovo sodo

  • [ 12 ] Radicchietti di campo € 5,00

    Con bruciatini di Prosciutto di Parma e balsamico

  • Patate al forno/ insalata mista/ patate rustiche € 4,00

Dolci

I numeri indicati alla sinistra del piatto sono gli allergeni.

  • Dessert del giorno € 4,50
  • [ 1-3 ] Sfogliatine € 4,50

    con chantilly e frutti di bosco

  • [ 3-7 ] Panna al forno e fichi caramellati € 4,50
  • [ 1-4-7 ] Cassata siciliana € 4,50
  • [ 7 ] Mascarpone con cioccolato a scaglie € 4,50
  • [ 1-7 ] Cheese-cake con frutti di bosco € 4,50
  • [ 3-7 ] Semifreddo allo zabajone € 4,50

    Con croccante alle mandole

  • [ 1-3-7 ] Profiteroles € 4,50
  • Ananas fresco € 4,00
  • [ 7 ] Sorbetti: limone e caffè € 4,00
  • [ 7 ] Sorbetto al cucchiaio € 4,00

    Con mandarino tardivo di Ciaculli (Sicilia)

Pizze alla pala - creme - panzerotti

Pizza  NO GLUTINE + € 1,50
Impasto al KAMUT + € 1,50

Pizza alla pala

Impasto ai 7 cereali (farina di mais, segale integrale, soya integrale, semi di lino, crusca di grano tenero tostato, semi di sesamo e grits di soya)

600gr ( tonda) / 1200gr. (cm. 60)

Aggiunte:

AGGIUNTE: fiordilatte, funghi, cotto, rucola, grana ecc € 1,00

AGGIUNTE: Parma Corona, speck, salsiccia, gorgonzola, bufala d.o.p € 2,00

AGGIUNTE: burrata, gamberi, stracciatella, tonno, porcini) € 3,00

AGGIUNTE NELLA PIZZE BABY :   – € 0,50

I numeri indicati alla sinistra del piatto sono gli allergeni.

Pizze - Le creme

  • [ 1-7 ] Jimmy € 7,00

    Fiordilatte, crema di carciofi e Parma Corona in entrata

  • [ 1-7 ] Alba € 8,00

    Fiordilatte, crema di carciofi, funghi freschi, scaglie di grana e olio tartufato

Pizze alla pala

  • [ 1-7-11 ] Bella Napoli € 10,00 - 16,00 - 32,00

    pom. mozz. di bufala Pugliese, filetti di alici, ciliegini, rucola, origano

  • [ 1-7-11 ] Viola € 8,00 - 14,00 - 26,00

    vellutata di patate viola, crudo croccante, bufala e aceto balsamico

  • [ 1-7-11 ] Mais € 9,00 - 15,00 - 30,00

    crema patate viola, chips di polenta, speck croccante e taleggio

  • [ 1-7-11 ] Salsiccia e friarielli € 7,00 – 13,00 – 23,00
  • [ 1-7-11 ] Sfiandrine e pancetta € 7,00 – 13,00 – 23,00
  • [ 1-7-11 ] Margherita € 4,00 – 10,00 – 15,00

    pomodoro e fiordilatte

  • [ 1-7-11 ] Voglia d’estate € 9,00 – 15,00 – 30,00

    spianata con ciliegini, rucola, Burrata pugliese selez. oro e origano

  • [ 1-7-11 ] Prosciutto Parma Corona € 6,00 – 12,00 – 20,00

    pomodoro, fiordilatte, Parma Corona

  • [ 1-7-11 ] Quattro stagioni € 7,00 – 13,00 – 23,00

    pom., fiordilatte, funghi, prosciutto cotto, carciofi, salsiccia

  • [ 1-7-11-14 ] Tagliere di assaggi di pizza € 9,00

    Con filetti di tonno, bocconcini di mozzarella e uovo sodo

  • [ 1-7-11 ] Caprese € 7,00 – 13,00 – 23,00

    pomodorini,bufala d.o.p.,origano

  • [ 1-7-11 ] Cocktail € 11,00 – 15,00 – 29,00

    pom., fiordilatte, porcini, salsiccia e Parma Corona

  • [ 1-7-11 ] Fuoco vivo € 8,00 – 14,00 – 26,00

    pom., fiordilatte, pancet., peperoni, salame picc. e mix di peperoncini freschi

  • [ 1-7-11 ] Linea dura € 10,50 – 16,50 – 32,00

    pom., fiordilatte, salsiccia, salame picc., pancet., speck e wurstel

  • [ 1-7-11 ] Rustica € 7,00 – 13,00 – 23,00

    pom., fiordilatte, gorgonzola e speck

  • [ 1-7-11 ] Calabrese € 7,00 – 13,00 – 23,00

    pom., fiordilatte, salame piccante, pomodorini e olive nere

  • [ 1-7-11 ] Tatì € 9,00 – 15,00 – 29,00

    fiordilatte, pomodorini, porcini, Grana Padano d.o.p e olio tartufato

  • [ 1-3-7-11 ] Vichi € 7,00 – 13,00 – 23,00

    pom., fiordilatte, uovo sodo, prosciutto cotto, patate

  • [ 1-7-11-12 ] Una volta €7,00 – 13,00 – 23,00

    pom., fiordilatte, prosciutto di Parma croccante, radicchio e balsamico

  • [ 1-4-11-12 ] Nuvole di fumo 9,00 – 15,00 – 29,00

    Kamut, pom., insalata verde, salmone aff. e gocce di balsamico

  • [ 1-7-11 ] Trentina € 8,00 – 14,00 – 26,00

    pom., fiordilatte, taleggio, speck, radicchio

  • [ 1-7-11 ] Zio tom € 7,00 – 13,00 – 23,00

    pom., fiordilatte, radicchio, rucola, prosciutto Parma Corona

  • [ 1-4-7-11 ] Tonnara € 8,00- 14,00 – 26,00

    pom., fiordilatte, filetti di tonno, tropea, pomodorini secchi

  • [ 1-4-7-11 ] Marina di Noto € 11,00 – 17,00 – 34,00

    pomini, capperi, acciughe, fil. di tonno, bufala d.o.p. e origano

  • [ 1-7-11 ] Epson € 8,00 – 14,00 – 26,00

    fiordilatte, bresaola, rucola e scaglie di Grana Padano d.o.p

  • [ 1-7-11 ] Peril de rosa € 10,00 – 16,00 – 32,00

    fiordilatte,gorgonzola,funghi freschi,bresaola e rucola

  • [ 1-7-11 ] Vulcano € 9,00 – 15,00 – 29,00

    pom., fiordilatte, bufala d.o.p, zucchine, salame piccante, pomodorini secchi

  • [ 1-7-11 ] Puzzolina € 7,00 – 13,00 – 23,00

    pom., fiordilatte, gorgonzola e radicchio

  • [ 1-7-11 ] Tirolese € 9,00 – 15,00 – 29,00

    pom., fiordilatte, patate, funghi freschi, speck e wurstel

  • [ 1-7-11 ] Montanara € 8,50 – 14,50 – 28,00

    pom., fiordilatte, porcini, pancetta e Grana Padano d.o.p

  • [ 1-7-11 ] Trevigiana € 6,00 – 12,00 – 20,00

    pom., fiordilatte, radicchio e pancetta

  • [ 1-7-11 ] Er mejo € 8,50 – 14,50 – 28,00

    pom., bufala d.o.p., pomodorini e speck

  • [ 1-7-11 ] Parmigiana € 8,00 – 14,00 – 26,00

    pom., fiordilate, melanzane, Grana Padano d.o.p e Parma Corona

  • [ 1-7-11 ] Orto cotto € 8,00 – 14,00 – 26,00

    pom., fiordilatte e verdure fresche cotte

  • [ 1-7-11 ] T.N.T. € 8,00 – 14,00 – 26,00

    pom., fiordilatte, salsiccia, patate e Parma Corona cotto in forno

Bevande

  • Vini al calice € 3,50
  • Acqua minerale (0,75) € 2,50
  • Caffè € 1,50
  • Amari € 3,00

Carta dei vini

Bollicine/ Vini Frizzanti

  • Bellavista (Lombardia) € 35,00

    Franciacorta Brut Docg “Alma Gran Cuvée” (Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco)

  • Maso Mirì (Trentino A. A.) € 30,00

    Trento “Mirì” Brut Doc (Chardonnay)

  • Lodi Corazza (Emilia Romagna) € 15,00

    Pignoletto Colli Bolognesi Doc Frizzante

  • Ceci (Emilia Romagna) € 16,00

    “Otello Nero” Lambrusco Emilia Igt

Vini Rosati

  • Tenuta Casali (Emilia Romagna) € 15,00

    Sangiovese Rosato “Petalo di Rosa” Rubicone Igt

  • Pietraventosa (Puglia) € 18,00

    Primitivo Rosato “EstRosa” Murgia Igt Biologico

Vini Rossi

  • Tenuta Casali(Emilia Romagna) € 14,00

    Sangiovese “Bassamarea” Rubicone Igt

  • Az. Galassi Maria (Emilia Romagna) € 16,00

    Sangiovese Superiore “E Be di Smembar” Romagna Doc Biologico

  • La Collina (Emilia Romagna) € 19,00

    Sangiovese “Sangiovita” Ravenna Igt

  • Nals Margreid (Alto Adige) € 16,00

    Schiava “Pfeffersburger” Alto Adige Doc

  • Fattori (Veneto) € 17,00

    Valpolicella “Col de la Bastia”

  • Guidi 1929 (Toscana) € 17,00

    Chianti Classico Docg

  • Marchesi dè Cordano (Abruzzo) € 16,00

    Montepulciano d’Abruzzo “Aida” Doc

  • Ventisquero (CILE) € 16,00

    Carmenere “Yelcho” Colchaqua Valley

Vini Bianchi

  • Castel Sallegg (Alto Adige) € 18,00

    Gewurztraminer Alto Adige Doc

  • Castel Sallegg (Alto Adige) € 16,00

    Müller Thurgau Alto Adige Doc

  • Az. Galassi Maria (Emilia Romagna) € 15,00

    “Fiaba” Bianco Forlì Biologico Igt

  • Castel Sallegg (Alto Adige) € 17,00

    Chardonnay Alto Adige Doc

  • Tenuta Villanova (Friuli Venezia Giulia) € 17,00

    Ribolla Gialla Collio Doc

  • Tenuta Villanova (Friuli Venezia Giulia) € 17,00

    Sauvignon Blanc Collio Doc

  • Cantina Offida (Marche) € 14,00

    Passerina Marche Igt Biologico Vegano

  • Cà dei Frati (Veneto) € 18,00

    Lugana “I Frati” Doc

  • Fattori (Veneto) € 14,00

    Soave “Danieli” Doc

  • Marchesi dè Cordano (Abruzzo) € 14,00

    Pecorino “Diamine” Colline Pescaresi Igt

  • Cavalier Pepe (Campania) € 15,00

    Falanghina “Lila” Irpinia Doc

  • Cavalier Pepe (Campania) € 18,00

    Greco di Tufo “Nestor” Docg

  • Spier (SUD AFRICA) € 16,00

    Chardonnay “Signature”

Vini da Dessert

  • Dogliotti 1870 (Piemonte) € 16,00

    Moscato d’Asti Frizzante Docg

  • Bersano (Piemonte) € 16,00

    Brachetto d’Acqui Spumante Docg

Birre alla spina

  • Nastro Azzurro € 3,50 / € 4,80

    piccola / media

  • Pilsner Urquell € 3,50 / € 4,80

    piccola / media

  • Ichnusa non filtrata € 3,50 / € 4,80

    piccola / media

Birre artigianali

Birre in bottiglia

birra-la-chouffe-blonde
  • La Chouffe Blonde bt cl. 75 (Belgio) € 11,50

    Il colore è un arancio-ambra, dorato carico. Al naso i sentori iniziali di lievito (crosta di pane e banana) lasciano lentamente posto a profumi speziati, di coriandolo, chiodo di garofano e dolci di caramello. Al palato il calore morbido e avvolgente mutuato dal notevole grado alcolico viene ottimamente bilanciato dall’amaro del luppolo e da una sensazione finale di frutta più acerba ed aspra. (Alc. 8,0%)

La Chouffe Big Chouffe
  • La Chouffe Big Chouffe bt cl. 150 (Belgio) € 19,50

    Il colore è un arancio-ambra, dorato carico. Al naso i sentori iniziali di lievito (crosta di pane e banana) lasciano lentamente posto a profumi speziati, di coriandolo, chiodo di garofano e dolci di caramello. Al palato il calore morbido e avvolgente mutuato dal notevole grado alcolico viene ottimamente bilanciato dall’amaro del luppolo e da una sensazione finale di frutta più acerba ed aspra. (Alc. 8,0%)

peroni-senza-glutine
  • Peroni Senza Glutine bt cl. 33 (Italia) € 3,50

    Birra tipo Lager a bassa fermentazione, dal gusto moderatamente amaro, equilibrato di luppolo e malto. (Alc. 4,70%)

Pauwel Kwak
  • Pauwel Kwak bt cl. 75 (Belgio) € 11,50

    Birra di grande carattere. Schiuma ricca di color cappuccino chiaro, fine e persistente. Profumi che richiamano il cereale maltato, il caramello ed un leggero affumicato. Note speziate e fruttate. Il gusto è complesso, orientato al dolce. Corpo decisamente strutturato. (Alc. 8,0%)

Monchshof Original
  • Monchshof Original bt cl. 50 (Germania) € 5,50

    Birra appartenente alla tipologia PILS, dall’aspetto limpido, dal colore giallo paglierino e con schiuma fine, aderente, compatta e persistente. Il gusto dall’amaro discreto molto persistente, ha sentori al palato di luppolo ed erbaceo; la finezza olfattiva è molto gradevole; molteplici i profumi: malto, cerale, fiori di campo, lievito e frutta fresca. (Alc. 4,9%)

Monchshof Radler
  • Monchshof Radler bt cl. 50 (Germania) € 5,00

    Priva di dolcificanti artificiali e di conservani, Manchshof Natur Radler è prodotta con limpida Monchshof Vollbier – secondo l’antico Editto della purezza – e succo naturale di limoni maturi. E’ quindi una bevanda dal gusto estivo e fruttato, a base di pura e genuina birra Monchshof. (Alc. 4,8%)

Birra Moretti Zero Analcolica
  • Birra Moretti Zero Analcolica bt cl. 33 (Italia) € 3,80

    Analcolica dissetante leggermente aromatizzata al malto, con note floreali e un leggero finale amaro. Una birra italiana di ottima bevibilità. (Alc. < 0,5%)

Kapuziner Weiss_
  • Kapuziner Weiss bt cl. 50 (Germania) € 5,50

    Classica “Weizenbier” dalla caratteristica schiuma fine, compatta e persistente e dal sapore gradevolmente acidulo, con una decisa nota aromatica di lievito. E’ una birra rinfrescante e dissetante che si caratterizza per le note di fruttato, floreale e speziato. Ha un gusto fresco ed armonico. Nel retrogusto presenta una nota abboccata e un vago sentore di affumicato. (Alc. 5,4%)

Birra Messina Cristalli di sale
  • Birra Messina Cristalli di sale bt cl. 33 (Italia) € 3,80

    Una nuovissima ricetta che racchiude in sé le note autentiche della Sicilia. Nasce dalla passione e dal lavoro dei mastri birrai che hanno selezionato un ingrediente inaspettato: i cristalli di sale di Sicilia. È una lager di puro malto dal colore dorato, luminoso e con una naturale opalescenza. I cristalli di sale arrivano dalle saline di Trapani e aiutano a sviluppare la percezione dei sapori in bocca esaltando al palato gradevoli note floreali e sensazioni fruttate. Birra Messina Cristalli di Sale è una birra bilanciata e strutturata con una delicata punta di sapidità e una grande morbidezza, rotondità e finezza di gusto. (Alc. 5,0%)

Birre artigianali e agricole

Birra VIOLA Lager
  • Birra VIOLA Lager bt cl. 75 (Italia) € 12,00

    Per questa birra bionda dal sapore inconfondibile, sono state utilizzate diverse varietà di malto d’orzo distico primaverile e ben 10 tipi di luppolo. Il metodo della bassa fermentazione, la sua schiuma bianca e permanente, il suo sapore secco e gradevolmente arrotondato dall’amaro dei luppoli più pregiati, fanno di questa birra un prodotto per grandi intenditori. Ecco perché Viola non è una birra come tante altre, ma una birra unica e inconfondibile. Ottima come aperitivo, a tavola è particolarmente indicata con i primi piatti di ogni genere, fritture di pesce, pesce crudo, carni bianche, carni rosse alla griglia e salumi. (Alc. 5,6%)

Birra VIOLA Blanche
  • Birra VIOLA Blanche bt cl. 75 (Italia) € 12,00

    Viola Bianca è una Blanche ad alta fermentazione prodotta utilizzando non solo il malto d’orzo, ma anche cereali crudi quali frumento e farro, tutti di provenienza Italiana. Peculiarità di Viola Bianca è l’utilizzo del luppolo Saaz (Rep. Ceca) che conferisce una nota delicatamente amara, in aggiunta ad una miscela di spezie come coriandolo e buccia d’arancia. Di colore giallo opalino, Viola Bianca non è filtrata vestendosi così della velatura tipica dello stile birrario che interpreta anche nel suo gusto: piacevole e dissetante come una Blanche, unico ed inconfondibile come Viola. (Alc. 4,8%)

Birra VIOLA Red Ale
  • Birra VIOLA Red Ale bt cl. 75 (Italia) € 12,00

    Per questa birra rossa doppio malto di alta fermentazione sono state utilizzate diverse varità di malto d’orzo distico primaverile e ben 14 tipi di luppolo. Dal sapore inconfondibile, nel suo splendido colore si scorgono riflessi ramati e color rubino, mentre la sua schiuma è bianca e compatta. Una birra ricca di sapori di spezie, calda, che avvolge il palato e lo conquista con un finale rotondo e persistente. Ecco perché questa è una birra per grandi intenditori. Particolarmente indicata a tavola con i primi piatti a base di carne, accompagna felicemente le carni rosse e la cacciagione, perfetta con i formaggi stagionati ed i salumi più profumati. (Alc. 6,6%)

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Il Ristorante Tatì propone cucina di terra e di mare, con piatti che si ispirano alla tradizione romagnola e alle specialità, frutto dell’esperienza e della creatività dello Chef Andrea Dal Borgo e dei suoi collaboratori.

Semplice, gustosa, adatta ai vegani e agli intolleranti al lattosio.  La pizza del Tatì è proposta anche nell’impasto con farina senza glutine o al Kamut

Tatì a Lugo è stato tra i primi locali in Romagna a proporre la pizza per celiaci. Siamo tra gli associati all’AicAssociazione italiana celiachia.

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