E’ gradita la prenotazione per essere sicuri di avere il tavolo, sia a pranzo che a cena. Soprattutto per gruppi di persone numerose, in occasione di cene di lavoro, compleanni, ecc..
La società ha ricevuto nel corso dell’esercizio 2020 benefici, rientranti nel regime di iuto di stato e nel regime de minimis per i quali sussiste l’obbligo di pubblicazione nel registro nazionale degli aiuti di cui all’art. 52 delle l. 234/2012
La società ha ricevuto nel corso dell’esercizio 2020 benefici, rientranti nel regime di iuto di stato e nel regime de minimis per i quali sussiste l’obbligo di pubblicazione nel registro nazionale degli aiuti di cui all’art. 52 delle l. 234/2012
Il Ristorante Tatì propone cucina di terra e di mare, con piatti che si ispirano alla tradizione romagnola e alle specialità, frutto dell’esperienza e della creatività dello Chef Andrea Dal Borgo e dei suoi collaboratori.
Semplice, gustosa, adatta ai vegani e agli intolleranti al lattosio. La pizza del Tatì è proposta anche nell’impasto con farina senza glutine.
Tatì a Lugo è stato tra i primi locali in Romagna a proporre la pizza per celiaci. Siamo tra gli associati all’Aic, Associazione italiana celiachia.
(Prenotazione entro il 28 Febbraio)
Cà Rugate Valpolicella Rio Albo doc
Cà Rugate Valpolicella Ripasso Superiore Campo Bastiglia doc
Cà Rugate Amarone della Valpolicella docg
Recioto di Soave docg
Cialda di mais con burratina al tartufo e Prosciutto di Parma
Risotto alle pere , stracchino e speck croccante
Spalla di maialino al marsala con sformato di zucca, cacio e broccoli
Biscotteria
Acqua e caffè
Con la tipica forma ovale, la Pinsa tipo romana è croccante all’esterno, morbida all’interno e leggerissima. Il mix di farine che abbiamo realizzato per la sua preparazione è composto da farine di frumento, soya, riso alle quali si unisce la Pasta Madre. Il risultato è un impasto idratato, privo di grassi e zuccheri un’esplosione di gusto.
bufala, gorgonzola e nduja
crema di carciofi, salame piccante e stracciatella
tonno, cipolla caramellata, nduja e datterini
fiordilatte, crema di carciofi, funghi, scaglie di grana e olio tarufato
squacquerone, mortadella e granella di pistacchio
con friarielli, alici del mediterraneo, pomodori soleggiati e stracciatella
salmone affumicato, Philadelphia ed erba cipollina
I numeri indicati alla sinistra del piatto sono gli allergeni.
con arance e pepe rosa
su letto di porcini
salsa tartufata, rucola e cialdina di grana
melanzane e scamorza affumicata
( gamberi, scampi , vongole e pomodorini)
stracchino e crudo croccante
(agnello, carciofi, pecorino romano)
maggiorana e spuma di squacquerone
tropea in agrodolce e nocciole tostate
e patate alla contadina
guanciale e finocchietto con insalatina in salsa yogurt
pomodorini confit e gocce di fonduta
e croccante di mandorle
su purea di patate viola e guanciale
con fonduta e carciofi trifolati
con burratina e focaccia
con scampetti e code di gamberi
e misto di pesce
al coltello con scaglie di pecorino
su crema di zucca
e verdurine alla paprika
con castagne e cipolla caramellata
con porcini e patate saltate
con biscotto al pistacchio
con crostini di polenta
con insalatina di finocchi, valeriana e arance
burratina e pinoli tostati
gamberi e cialdine di grana
asparagi e fonduta di scamorza
e scaglie di pecorino
formaggio caprino e tartare di manzo marinata
faraona, stracciatella e balsamico
e piccolo pinzimonio
con verdure fondenti e frutti di mare
con salsa di pistacchi e pomodorini confit
con polenta rustica
con sformato di zucca, cacio e broccoli
con bacon croccante e mele al vino rosso
con spuma all’arancio
con mascarpone a fragole fresche
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